Sorvete de Abacaxi e Gengibre com Matrice

 

Ingredientes

- 5 xícaras (chá) de sorvete de creme diet

- 5 sachês de Matrice

- 100 ml de água

- 1 colher (café) de raspas de gengibre

- 30 g de pistache ou castanhas-de-caju triturados

 

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva os sachês de Matrice na água. Adicione o sorvete (levemente congelado). Misture com um fouet ou batedeira na velocidade mínima. Acrescente o gengibre. Coloque tudo em uma forma pequena de bolo inglês, cobrindo com plástico filme. Leve ao congelador por 2 horas. Depois, use o pegador de sorvete para fazer as bolas e sirva em taças com pistache ou castanha-de-caju. Rende 7 porções.

 

Tempo de preparo

3 horas

 

Música

Morning Sun (Nicolai Heidlas)

 

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