Sorvete de Abacaxi e Gengibre com Matrice
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de sorvete de creme diet
- 5 sachês de Matrice
- 100 ml de água
- 1 colher (café) de raspas de gengibre
- 30 g de pistache ou castanhas-de-caju triturados
Modo de preparo
Em uma tigela, dissolva os sachês de Matrice na água. Adicione o sorvete (levemente congelado). Misture com um fouet ou batedeira na velocidade mínima. Acrescente o gengibre. Coloque tudo em uma forma pequena de bolo inglês, cobrindo com plástico filme. Leve ao congelador por 2 horas. Depois, use o pegador de sorvete para fazer as bolas e sirva em taças com pistache ou castanha-de-caju. Rende 7 porções.
Tempo de preparo
3 horas
Música
Morning Sun (Nicolai Heidlas)